El envero en la Ribera del Duero

Publicado por en ¿ Cómo nacen nuestro vinos ? el ago 22, 2016. 0 Comentarios
El envero en la Ribera del Duero

El envero en la Ribera del Duero… la adolescencia de la uva…


En esta época de verano en que en muchos paisajes castellano leoneses predominan los tonos secos e incluso áridos, los viñedos aportan frescura y colorido al entorno de la Ribera del Duero.


En el envero, el verdor de los racimos se impregna de pigmentos rojos y azulados… pero no es solo un cambio meramente estético! Como cualquier adolescente, nuestras uvas están definiendo su propio carácter… experimentando cambios fisiológicos y morfológicos que les llevarán a fijar sus niveles de azúcares, ácidos, terpenos y polifenoles que luego determinarán el color, el gusto y la estructura de nuestros vinos.


Empieza la cuenta atrás para la vendimia!!!

Deja un comentario

* Nombre:
* E-mail: (No publicado)
   Website: (Site url withhttp://)
* Comentario:

¡Lo más vendido!

Información

Fabricantes

Sin fabricante

Nuestras tiendas

Proveedores

No hay proveedores

Etiquetas