VALL SANZO SELECCION DE FAMILIA Ver más grande

VALLSANZO SELECCION DE FAMILIA

Nuevo producto

15,00 €impuestos inc.

VIÑEDO: Viñedo en vaso de más de 60 años de edad. Se encuentra a una altitud de 850 m y su suelo es arcillo-calcáreo y pedregoso. Esta rodeado por un pinar y plantas aromáticas que ofrecen el carácter distintivo a las levaduras autóctonas de la zona.

 

ELABORACIÓN: Se realiza una maceración en frío a 10ºC en el depósito durante 6-8 días. Seguidamente la fermentación es llevada a cabo por levaduras autóctonas durante 3 semanas, en tanques de madera.

La fermentación maloláctica es realizada en las barricas de roble francés.

Este vino tiene un periodo de crianza de 21 meses en  barricas nuevas de roble francés.

 

ANALITICA

Grado alcohólico

15%

Acidez

5 g/l

Azucares

1 g/l

 

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VALLSANZO SELECCION DE FAMILIA

VALLSANZO SELECCION DE FAMILIA

Región

D.O. Ca Rioja

Variedades

95% Tinta fina

5% Cabernet Sauvignon

CATA:

Este vino muestra un color picota intenso con tonalidades violetas.

Aromas de frutillos negros silvestres, balsámico y toques mentolados.

Carnoso en boca, con mucha intensidad frutal con matices torrefactos y de gran persistencia.

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Información

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