VIÑA SANZO SAUVIGNON BLANC

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2,99 €impuestos inc.

VIÑEDO:  Situado  en  una  ladera  en  la  que  la  parte  más  alta  está  compuesta  de arena, cieno y arcilla con conglomerado de guijarros calcáreos. La parte de la ladera baja y media posee  depósitos de arena. Los viñedos datan de  1986. La altitud de entre 600 - 750 metros provoca una gran diferencia térmica entre el día  y la noche durante el verano, época en la que las temperaturas oscilan entre 35º y 10º.  Esto hace posible que los vinos sean muy aromáticos y bien estructurados. 

ELABORACIÓN:  Realizamos  una  criomaceración  en  depósito  a  10  ºC durante  6-8  horas.  La  fermentación  se  produce  a  muy  baja  temperatura  con levaduras  seleccionadas  para  fortalecer  los  aromas  tropicales.  Tiene  una trabajo  importante  con  las  lías  durante  1  o  2  meses  lo  que  aporta redondez y más cuerpo al vino.   

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VIÑA SANZO SAUVIGNON BLANC

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Región

D.O. Rueda

Variedades

100% Sauvignon Blanc

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Sin fabricante

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